VOICI LA RECETTE DE LA MOUCLADE A MA FACON :

faire ouvrir les moules dans du vin blanc et des oignons et un sachet de court bouillon pour poissons et crustacés :

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une fois les moules ouvertes , sortir la coquille qui est vide de chaque moules .

puis avec le jus de la cuisson des moules , mélangez de la créme fraiche , un peu de maizena et 3 jaunes d'oeufs ... laissez mijoter le tout pendant 15mn :

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et voilà s'est pret , avec des frites ....... s'est un regal !!!!!!!!!!!!