17 mars 2008
LA MOUCLADE
VOICI LA RECETTE DE LA MOUCLADE A MA FACON :
faire ouvrir les moules dans du vin blanc et des oignons et un sachet de court bouillon pour poissons et crustacés :
une fois les moules ouvertes , sortir la coquille qui est vide de chaque moules .
puis avec le jus de la cuisson des moules , mélangez de la créme fraiche , un peu de maizena et 3 jaunes d'oeufs ... laissez mijoter le tout pendant 15mn :
et voilà s'est pret , avec des frites ....... s'est un regal !!!!!!!!!!!!
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